“蒋麻"重庆火锅米线的产生并不是偶然，它的起源应追溯于上世纪末。公司创始人蒋总于上世纪90年代在老家营一家火锅店——“重庆蒋记老火锅”它用料真，味道好，分量足，再加上老板热忱大方，细心周到的服务，在当地相当具有人气。独特的配方，传统的制作工艺，使其独树一帜，尽管其味道及操作模式常常被同行所模仿，却从未被他人超越，为我们蒋麻重庆火锅米线奠定了坚实的基拙。

2014年，对于"蒋麻”人来说极具意义，“蒋麻重庆火锅米线”于今年成功上市了。它以目己地道的重庆老火锅咮道，加以标准量化的操作模式，迅速的占领了小吃快餐市场，成为餐饮行业的新宠，是最具实力，最具保障的投资项目，并以迅當不及掩耳的发展速度走向全国。

质量、味道星我们发展的基础；开拓、创新是我们发展的准则；完善、强大是我们发展的目标，我们有“蒋麻”人不骄不傲的品德，我们又“蒋麻”人不急不躁的特性，我们有“蒋麻”人不卑不亢的顽强，努力做好一切，因为我们想锁住的不光是今天。

蒋麻的昨天，记录了它原始的味道、发展的过程；蒋麻的今天是行动，需要我们所有“蒋麻人"即刻开始，倍加珍惜；明天是计划，寄托了我们无尽的期待、希望和梦想。

一个品牌的成功不可能一帆风顺，只有经过历练，才能成为真正的王者。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来，欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。道路必定崎岖，过程注定艰辛，踏踏实实，勤勤恳恳，我们坚信通过我们所有“蒋麻人”共同的努力，必将“蒋麻”塑造成中国快餐行业的标杆--不忘初心，方得始终！